2011/11/12
2011/11/11
رحلة معرفية : المنهج العلمي
المرحلة المستهدفة : طلاب الصف العاشر
حجم المجموعة : تقسيم الصف الى 5 مجموعات .
المقدمة: يمكن أن تواجه الانسان في دراسته العلمية أو في حياته اليومية عدة أسئلة يمكن الإجابة عنها من خلال فهمنا للمنهج العلمي عن طريق صياغة استراتيجيات للإجابة عن هذه الأسئلة .
أهداف الدرس :أن يكون الطلاب قادرين على
1- توضيح الطرائق التي يستخدمها العلماء في عملهم .
2- إعطاء أمثلة على الملاحظة والقياس وتنظيم البيانات وتحليلها وعلى الإستدلال وصنع النماذج .
مدة الدرس: من 30 – 45 دقيقة .
الأدوات التكنولوجية المستخدمة : كمبيوتر – جهاز العرض Data Show – استخدام مدونتي .
الإجراءات :
1- تقسيم الطلاب إلى مجموعات .
2- قمت بعرض مقالة علمية عن التنفس والطاقة وتم توضيح الفرضيات التي تمت ملاحظتها في المقالة من هنــــــــــــــــا
2- توزيع مقال حديث من مجلة أو جريدة علمية توثق لدراسة علمية على كل مجموعة .
3- الطلب منهم أن يضعوا خطا حول جميع المقاطع التي تصف استخدام المنهج العلمي فمثلا يضعون خطا حول مقاطع المقالة التي تدل على فرضية أو توقع أو ملاحظاتهم .
4- يقوم الطلاب بعض شفهيا يوجزون فيه مضمون مقالاتهم ويشيرون إلى كيفية استخدام مختلف الطرائق في المنهج العلمي ( ملاحظة – جمع معلومات …….. ).
التقييم :
ممتـــــاز جيد جدا جيد
القدرة على استنباط المعلومات |
قادر على استنباط كافة المعلومات المطلوبة |
قادر على استنباط بعض المعلومات المطلوبة |
غير قادر على استنباط كافة المعلومات المطلوبة |
استخدام التكنولوجيا |
القدرة على الدخول إلى الإنترنت و استخدام خاصية البحث للوصول إلى المقالات العلمية وأرفق المعلومات بالصور |
القدرة على استخدام الانترنت ضعيفةغير قادرر على جمع معلومات حول الفرضية. |
غير قادر على استخدام الانترنت للوصول الى مقالات علمية . وجمع معلومات |
العمل التعاوني |
متعاون جدا |
متعاون قليلا |
غير متعاون |
2011/10/21
يوجد أربع فصائل للمركبات العضوية ذات أهميةعالية في العمليات الاحيائية للكائنات الحية مثل :
(1) الدهون (2) الكربوهيدرات (3) البروتينات (4) الأحماض النووية .
الكربوهيدرات : هي مركبات عضوية مكونة من الكربون و الهيدروجين و الاكسجين بنسبه من الهيدروجين لكل ذرة من الاكسجين .
تنقسم الكربوهيدرات :
سكريات أحادية : الجلكوز – الحلاكتوز – لفركتوز
وهي سكريات بسيطة تكون فيها نسبة الكربون و الهيدروجين والأكسجين 1:2:1
والصيغة العامة هي CnH2nOn
و تتراوح عدد الكربون من3 إلى 8 ذرات .
يتواجد الفركتوز في الفاكهة و هو أكثر الكربوهيدرات الاحادية حلاوة اما الجلاكتوز فيوجد في الحليب . الجلوكوز هو المصدر الرئيس للطاقة
في جسم الكائن الحي . تدعى المركبات المماثلة للجلكوز و الفركتوز و الجلاكتوز بالإيزوميرات
سكريات ثنائية : السكروز – مالتوز – لاكتوز
تتكون من اتحاد سكرين أحادي التسكر عن طريق تفاعل تكاثفي السكروز ينتج عن اتحاد سكر
الجلوكوز مع الفركتوز
سكريات عديدة التسكر : الجليكوجين – النشا – السليلوز
جزيء معقد مكون من ثلاثة جزيئات من آحادية التسكر أوأكثر
الاحماض الدهنية:- وهي تقسم إلى
1-أحماض دهنية مشبعه:- ترتبط كل ذرة كربون مع اربع ذرات أخرى بروابط تساهمية مثل الحمض البلميتي
2–أحماض دهنية غير مشبعة :-نجد ان ذرات الكربون غير مرتبطه بالعدد الاقصى من الذرات ولكن تشكل روابط مزدوجة مثل الحمض الليتولى
تنقسم الدهون وفقا لتركيبها إلى :
1-الجليسريدات الثلاثية. 2-الدهون المفسفرة 3-المواد الشمعية
الجليسرايدات الثلاثة :- يتكون من ثلاث جزيئات من الحمض الدهنى متصلة بجزىء واحد من كحول الجليسرول وينقسم الى :-
1-جليسرايدت ثلاثيه مشبعة: يتكون من * أحماض دهنية مشبعه * تكون صلبة عند درجة الحرارة العادية
* مثال الدهون الحيوانيه والسمن .
2-جليسريدات ثلاثيه غير مشبعه : تتكون من أحماض دهنيه غير مشبعه تكون
* سائله عند دردة الحرارة العادية
*مثال حبوب النبات – الثمار
الدهون المفسفرة :- يتكون من حمضين دهنيين متصلين بجزىء واحد من الجليسرول
علل: يتكون الغشاء الخلوى من طبقه مزدوجة من الدهون ” طبقه من الدهون المفسره “
لان الدهون لاتذوب فى الماء فتشكل حاجز ا” مستقرا” وفعالا” بين داخل وخارج الخليه
الشمع :- هو نوع من الدهون التركيبيه ويتكون من سلسله طويله من الحمض الدهنى متصله بسلسه كحولية طويلة.
أهمية المواد الشمعية :-
1- لاتذوب فى الماء
2-تشكل الطبقه الخارجيه الواقيه للنبات
3-تشكل الطبقه الواقيه للحيوانات
4-تساعد الاذن على منع دخول الكائناتالدقيقةإليها
السترويدات :-
تتكون من أربع حلقات كربونية ملتحمة بالاضافه إلى مجموعة وظيفية كيميائيه متنوعة متصلة بها.
تشكل السترويدات العديد من الهرمونات مثل:-
1-هرمون التستوستيرون الذكرى.
2-الكولسترول: هو أكثر السترويدات شيوعا” ويحتاج إليها الجسم ويوجد في الخلايا العصبية وخلايا أخرى.
الأحماض النووية:-
هى جزيئات عضوية معقدة بدرجة كبيرة لتخزين معلومات كثيرة في الخلية.
ستخدم الأحماض النووية نظام من اربعه مركبات لخزن المعلومات الوراثية وتكون منسقه وفقا لشفره معينه.
انواع الاحماض النووية
1- الحمض النووي منقوص الأكسجين DNA : يحتوى على معلومات اساسية لجميع انشطه الخلايا
يساعد فى انقسام الخلايا ونقل الصفات الورثية
2- الحمض النووي الريبوزى RNA : يخزن وينقل المعلومات الأساسية المرتبطة بصنع البروتينات
* ملاحظة: لحمض النووي RNA, DNA هما من عديدات الوحدات البنائية .